12년 고수황편숙산차(13kg)

2021년 고수춘차프로젝트를 위해 맹해에 갔을 때 발견한 차입니다. 대략 2012년에서 2014년 까지의 고수차 황편을 모아놓은 것인데 차품이 매우 우수합니다. 일반적인 황편차에 비해 차성이 강하고 내포성이 훨씬 좋으며 부드럽기까지 합니다. 일반적인 황편 숙차와는 비교불가입니다.

 

9시방향으로부터 시계방향으로 제 8포까지의 탕색변화입니다. 

사진으로 보다시피 탕색이 진하게 잘 나오며 내포성이 매우 우수합니다. 점성도가 아주 높아서 진하게 느껴집니다. 단맛도 아주 많습니다. 차탕만 마셔본다면 황편차라고 생각되지 않을 겁니다. 진기도 10년이나 되어서 지금 마시기에 아주 부드럽고 부담이 없습니다. 고급진 맛과 향도 갖추고 있어서 뭐라고 나무랄 데가 없습니다. 이런 차를 일상에서 즐기면 아주 멋진 차생활이 될 겁니다. 누가 마셔도 좋아할 만한 차라고 하겠습니다. 강력추천합니다. 

 

제가 대략 2014년부터 고수 숙차를 제작했는데, 그 즈음에 만들었던 차의 일부라고 보면 됩니다. 등급이 높은 모차는 병차를 만들고 남은 황편을 따로 모아놓았던 것인데 제가 이번에 수매하여 들여온 것입니다.